Los delegados de 30 países reunidos en la ciudad colombiana de Medellín en la II Cumbre de Regiones sobre Seguridad Alimentaria acordaron hoy la creación de un sistema que garantice la alimentación de calidad y llamaron a los Gobiernos a que apoyen la iniciativa.

Así quedó establecido en un documento final de la reunión de la la Organización de Regiones Unidas (ORU) y de la Asociación de Regiones (Fogar, por su sigla en francés), que finalizó hoy en Medellín, capital del departamento de Antioquia.

Los asistentes hicieron un llamamiento a los "estados y organismos internacionales a que apoyen de manera contundente esta estrategia".

El Sistema de Alimentación Territorial (S.A.T), según el documento, servirá no solo para promover la producción local, sino "la agroecología, la agricultura identitaria y el mantenimiento del empleo rural".

Agrega que la iniciativa debe "afirmar la autonomía de los territorios en materia de Seguridad Alimentaria, a través de una relocalización ambiciosa y voluntaria de la producción, del consumo y de la distribución, a fin de que todos los habitantes tengan acceso a una alimentación disponible en cantidad y calidad suficientes, adaptada a sus costumbres y cultura alimentarias".

Por su lado, el ecuatoriano Paul Carrasco, quien asumió la presidencia de ORU/Fogar, señaló que las acciones planteadas en la cumbre pueden preparar mejor al mundo para enfrentar una sobredemanda de alimentos.

Explicó que según cálculos de diferentes organismos hacia el año 2050 la población llegará a 9.000 millones de personas, que demandarán comida por encima de la que se producirá, y recordó que la declaración se opone a todo tipo de manipulación de los alimentos por parte de los grandes grupos económicos y empresas alimentarias.

El texto pide igualmente la eliminación de la monoproducción y aboga por el rescate de la producción local para crear sistemas de alimentación territoriales que respondan a la cultura alimentaria y productiva.

En la misma línea se manifestó la secretaria de Participación Ciudadana y Desarrollo Social de Antioquia, Beatriz White, quien consideró que se le debe dar visibilidad al campo.

"Es fundamental el rescate de la agricultura campesina como la despensa y la posibilidad de alimentar con productos de calidad a las personas", señaló la funcionaria.