Brasil recogerá este año una cosecha récord de 161,5 millones de toneladas de granos, con un crecimiento del 8 por ciento frente a la de 2010 (149,6 millones de toneladas), hasta ahora la mayor del país, informó hoy el Gobierno.

La producción de cereales, leguminosas y oleaginosas alcanzará en 2011 un volumen histórico gracias, principalmente, al aumento de un 5,3 por ciento en el área cosechada, hasta 49 millones de hectáreas, según los datos del estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE).

La nueva previsión para la cosecha agrícola fue elaborada con base en los datos recogidos en el campo en junio, prácticamente en la mitad de la cosecha, y es un 0,1 por ciento superior a la calculada en mayo (161,2 millones de toneladas).

El aumento de la proyección entre mayo y junio obedeció principalmente a las mejores perspectivas para la soja, el producto que responde a más de la mitad de toda la cosecha brasileña.

El área cosechada de soja este año es un 3,4 por ciento superior a la de 2010, en tanto que la producción será un 9,3 por ciento superior y se ubicará en el récord de 74,9 millones de toneladas.

La soja, el maíz y el arroz responden al 90,5 por ciento del total de la cosecha brasileña de granos y al 82,4 por ciento del área cosechada.

Así como la soja, el área cosechada de arroz aumentará un 1,5 por ciento este año con respecto a 2010 y la producción crecerá un 18,1 por ciento.

De la misma forma, el área cosechada de maíz en 2011 será un 5,3 por ciento superior a la del año pasado y su producción se elevará un 3,2 por ciento, hasta 57,8 millones de toneladas.

Según el IBGE, además de la soja, otros productos que tendrán una cosecha récord este año son el arroz, el algodón, la patata, el cacao, el fríjol de primera zafra y el maíz de segunda zafra.

De los 25 productos estudiados, 17 tendrán en 2011 una producción superior a la de 2010, destacando el algodón, cuya cosecha aumentará un 76,7 por ciento; el arroz (18,1 por ciento), el cacao (4,1 por ciento), la cebada (8,1 por ciento), el ricino (47,0 por ciento), la mandioca (8,2 por ciento) y el sorgo (21,5 por ciento).

Entre los 8 productos cuya producción este año será menor que la de 2010 destacan la avena (-4,9 por ciento), el café (-8,4 por ciento), la caña de azúcar (-5,1 por ciento), la cebolla (-7,1 por ciento), la naranja (-1,8 por ciento) y el trigo (-11,8 por ciento).